Yaz aylarının en ferahlatıcı içeceklerinden biri elbette ki limonatadır. Hal bu türlü olunca, kış mevsiminde bol bol bulunan portakalları yaz için saklamak epey makul bir fikir olabilir. Pekala, portakal dondurulurken nelere dikkat etmek gerekiyor?
Portakal, limonatanın keskin asiditesini dengeleyen lezzetli meyvelerden biridir. Taze sıkılmış portakal suyu, limonataya derinlik katar ve içeceği daha içilebilir hale getirir. Lakin portakalların en taze olduğu kış ve ilkbahar aylarında çokça bulunurken, yazın birebir kaliteyi yakalamanız çok zordur.
Bu nedenle, portakalları dondurarak saklamak, yaz limonataları için hem pratik hem de ekonomik bir tahlildir. Hakikat tekniklerle dondurulan portakallar, bir yıla kadar tazeliğini koruyabilir.
Her portakal dondurma için ülkü olmayabilir. Dondurmak için olgun, sulu ve lezzetli portakalları tercih edin. Kabuğunda ezik, çürük yahut yumuşama olan portakallar, dondurduktan sonra tat değişikliği verebilir. Seçtiğiniz portakalların taze ve kaliteli olmasına itina göstermelisiniz.
Portakalları dondurmadan evvel yıkama konusu, sıkça merak edilen bir ayrıntıdır. Uzmanlar, portakalları tüketmeyi planladığınız vakte kadar yıkamamanızı öneriyor. Bunun nedeni, yıkama sürecinin portakal kabuğunda nem birikmesine yol açması ve bu nemin bozulma sürecini hızlandırması.
Eğer portakallarınızı limonata için soyarak yahut sıkarak kullanmayı planlıyorsanız, dondurma sürecinden sonra kullanmadan çabucak öncesinde yıkayabilirsiniz. . Lakin bütün olarak donduracaksanız, yıkamadan hazırlığa geçin.
Eğer portakalları bütün halinde saklamak istiyorsanız, her bir portakalı tek tek hava geçirmez bir saklama kabına yerleştirin. Poşetin içindeki havayı mümkün olduğunca boşaltıp dondurabilirsiniz. Portakalları dilimleyerek dondurmak istiyorsanız, bir fırın tepsisine tek kat halinde dizin ve dondurucuda birkaç saat bekletin. Bu, dilimlerin birbirine yapışmasını önler. Donmuş dilimleri daha kolay koruma edebilirsiniz.
Portakalların bozulup bozulmadığını anlamaya çalışıyorsanız kabukta yumuşama, çürüme lekeleri, küf oluşumu yahut keskin, beğenilen olmayan bir kokuya dikkat edin.
Yaz aylarının en ferahlatıcı içeceklerinden biri elbette ki limonatadır. Hal bu türlü olunca, kış mevsiminde bol bol bulunan portakalları yaz için saklamak hayli akla yatkın bir fikir olabilir. Pekala, portakal dondurulurken nelere dikkat etmek gerekiyor?
Portakal, limonatanın keskin asiditesini dengeleyen lezzetli meyvelerden biridir. Taze sıkılmış portakal suyu, limonataya derinlik katar ve içeceği daha içilebilir hale getirir. Lakin portakalların en taze olduğu kış ve ilkbahar aylarında çokça bulunurken, yazın birebir kaliteyi yakalamanız çok zordur.
Bu nedenle, portakalları dondurarak saklamak, yaz limonataları için hem pratik hem de ekonomik bir tahlildir. Hakikat prosedürlerle dondurulan portakallar, bir yıla kadar tazeliğini koruyabilir.
Her portakal dondurma için ülkü olmayabilir. Dondurmak için olgun, sulu ve lezzetli portakalları tercih edin. Kabuğunda ezik, çürük yahut yumuşama olan portakallar, dondurduktan sonra tat değişikliği verebilir. Seçtiğiniz portakalların taze ve kaliteli olmasına itina göstermelisiniz.
Portakalları dondurmadan evvel yıkama konusu, sıkça merak edilen bir ayrıntıdır. Uzmanlar, portakalları tüketmeyi planladığınız vakte kadar yıkamamanızı öneriyor. Bunun nedeni, yıkama sürecinin portakal kabuğunda nem birikmesine yol açması ve bu nemin bozulma sürecini hızlandırması.
Eğer portakallarınızı limonata için soyarak yahut sıkarak kullanmayı planlıyorsanız, dondurma sürecinden sonra kullanmadan çabucak öncesinde yıkayabilirsiniz. . Fakat bütün olarak donduracaksanız, yıkamadan hazırlığa geçin.
Eğer portakalları bütün halinde saklamak istiyorsanız, her bir portakalı tek tek hava geçirmez bir saklama kabına yerleştirin. Poşetin içindeki havayı mümkün olduğunca boşaltıp dondurabilirsiniz. Portakalları dilimleyerek dondurmak istiyorsanız, bir fırın tepsisine tek kat halinde dizin ve dondurucuda birkaç saat bekletin. Bu, dilimlerin birbirine yapışmasını önler. Donmuş dilimleri daha kolay koruma edebilirsiniz.
Portakalların bozulup bozulmadığını anlamaya çalışıyorsanız kabukta yumuşama, çürüme lekeleri, küf oluşumu yahut keskin, güzel olmayan bir kokuya dikkat edin.
