Amerikan Fizik Enstitüsü’nün yeni bir araştırmasına nazaran kahve yaparken su ısıtıcısını mümkün olduğunca yüksekte tutmak, pour-over kahvenin daha güçlü yapılabileceği görüldü. Araştırmaya nazaran daha güçlü kahve yapmak daha az çekirdek kullanmaktan geçer ve böylelikle vakitten, emekten ve kaynaklardan tasarruf edebilirsiniz.