Kışın sert ve uzun geçtiği kentlerden Erzurum’da çadırda başladığı yumurta üretimini tesiste sürdüren teşebbüsçü talebe yetişemiyor.

Kimi beşerler için yumurta yemek mümkün olmayabiliyor. Kimi vegan beslenmeyi tercih ediyor, kimi yumurtaya alerjisi olduğu için uzak duruyor. Pekala yumurtanın besleyici özelliğini diğer bir şeyle yakalamak mümkün mü? İşte chia yumurtası.