Evde mantı yapmak istiyor lakin hamur açmakla uğraşmak istemiyorsan kolay meze mantısı tanımı kurtarıcınız olabilir. Hamur açmadan meze mantısı yapmak hem daha hafif hem çok pratiktir. Klasik mantı lezzetini aratmayan kolay meze mantısı, glutensiz beslenenler ya da vakti olmayanlar için de olağanüstü bir tanım olacaktır.
HAMUR AÇMA KAYGISI YOK: MEZE MANTISI TARİFİ
En kolay meze mantısı hayli pratik halde yapılabiliyor ve son derece de doyurucu oluyor. Bulgurun hamur yerine kullanıldığı meze mantısı, sarımsaklı yoğurtla birleştiğinde ise bir lezzet mükemmeline dönüşüyor. Pratik bir tanım olan meze mantısı, nasıl yapılır? Hamur açma sıkıntısı olmayan meze mantısı tanımının püf noktaları neler? Haberimizi okumaya devam edin.
EN KOLAY MEZE MANTISI İÇİN GEREKENLER
Meze mantısı için 1 su bardağı ince bulgur, 1 su bardağı sıcak su, 1 adet yumurta, 1 yemek kaşığı un, 1 küçük soğan (rendelenmiş), 150-200 gr kıyma, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kimyon kâfi olacak. Lakin tanımın bir de sosa gereksinimi var. Sosu için de 1 su bardağı yoğurt, 1 diş sarımsak (isteğe bağlı), 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber, Nane (isteğe göre) gereksiniminiz olan gereçler ortasında.
ADIM ADIM EN KOLAY MEZE MANTISI YAPIMI
Bulguru şişirmek için kısa suyu ısıtarak başlayın. İnce bulguru sıcak suyla ıslatın ve üzerini kapatın. Bulgurların 10 dakika kadar bu halde şişmesini bekleyin.
Mantı harcını yoğurmaya başlamanın vakti geldi. Şişen bulgura kıyma, yumurta, un, rendelenmiş soğan ve baharatları ekleyin. Daha sonra karışımı tıpkı köfte yapar üzere yoğurun. Hamurumsu bir kıvam elde etmiş olmanız gerekiyor.
Bu basamakta elde ettiğiniz hamurdan fındık büyüklüğünde modüller yapmalısınız. Elinizi hafif ıslatıp, harçtan minicik mantı topları yapın. Bu topları haşlayarak pişirmeniz gerekiyor.
Meze mantılarını haşlama basamağına geçebilirsiniz. Tencerede suyu kaynatın ve içine çok az tuz atın. Artık hazırladığınız minik mantıları suyun içine atın. Yaklaşık 10 ila 12 dakika haşlamalısınız. Piştiklerinde ise süzüp tabağa alın.
Meze mantısının sosunu hazırlama vakti geldi. Sarımsaklı yoğurdu farklı bir kapta karıştırmaya başlayın. Tereyağını da tavada eriterek, kırmızı biber ve nane ekleyin. Köpürene kadar kızdırmalısınız.
Tarifin en keyifli kısmı geldi. Ellerinizle yaptığınız meze mantıları servise hazır. Haşlanmış mantıların üzerine evvel yoğurt, sonra kızgın yağlı sosu dökün. Dilerseniz tarife çok yakışacak sumakla süsleyebilirsiniz. Kolay meze mantısı tanımı hazır, afiyet olsun!
Evde mantı yapmak istiyor lakin hamur açmakla uğraşmak istemiyorsan kolay meze mantısı tanımı kurtarıcınız olabilir. Hamur açmadan meze mantısı yapmak hem daha hafif hem çok pratiktir. Klasik mantı lezzetini aratmayan kolay meze mantısı, glutensiz beslenenler ya da vakti olmayanlar için de mükemmel bir tanım olacaktır.
HAMUR AÇMA KEDERİ YOK: MEZE MANTISI TARİFİ
En kolay meze mantısı epeyce pratik halde yapılabiliyor ve son derece de doyurucu oluyor. Bulgurun hamur yerine kullanıldığı meze mantısı, sarımsaklı yoğurtla birleştiğinde ise bir lezzet mükemmeline dönüşüyor. Pratik bir tanım olan meze mantısı, nasıl yapılır? Hamur açma kaygısı olmayan meze mantısı tanımının püf noktaları neler? Haberimizi okumaya devam edin.
EN KOLAY MEZE MANTISI İÇİN GEREKENLER
Meze mantısı için 1 su bardağı ince bulgur, 1 su bardağı sıcak su, 1 adet yumurta, 1 yemek kaşığı un, 1 küçük soğan (rendelenmiş), 150-200 gr kıyma, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kimyon kâfi olacak. Lakin tanımın bir de sosa muhtaçlığı var. Sosu için de 1 su bardağı yoğurt, 1 diş sarımsak (isteğe bağlı), 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber, Nane (isteğe göre) gereksiniminiz olan gereçler ortasında.
ADIM ADIM EN KOLAY MEZE MANTISI YAPIMI
Bulguru şişirmek için kısa suyu ısıtarak başlayın. İnce bulguru sıcak suyla ıslatın ve üzerini kapatın. Bulgurların 10 dakika kadar bu formda şişmesini bekleyin.
Mantı harcını yoğurmaya başlamanın vakti geldi. Şişen bulgura kıyma, yumurta, un, rendelenmiş soğan ve baharatları ekleyin. Daha sonra karışımı tıpkı köfte yapar üzere yoğurun. Hamurumsu bir kıvam elde etmiş olmanız gerekiyor.
Bu evrede elde ettiğiniz hamurdan fındık büyüklüğünde kesimler yapmalısınız. Elinizi hafif ıslatıp, harçtan minicik mantı topları yapın. Bu topları haşlayarak pişirmeniz gerekiyor.
Meze mantılarını haşlama basamağına geçebilirsiniz. Tencerede suyu kaynatın ve içine çok az tuz atın. Artık hazırladığınız minik mantıları suyun içine atın. Yaklaşık 10 ila 12 dakika haşlamalısınız. Piştiklerinde ise süzüp tabağa alın.
Meze mantısının sosunu hazırlama vakti geldi. Sarımsaklı yoğurdu farklı bir kapta karıştırmaya başlayın. Tereyağını da tavada eriterek, kırmızı biber ve nane ekleyin. Köpürene kadar kızdırmalısınız.
Tarifin en keyifli kısmı geldi. Ellerinizle yaptığınız meze mantıları servise hazır. Haşlanmış mantıların üzerine evvel yoğurt, sonra kızgın yağlı sosu dökün. Dilerseniz tarife çok yakışacak sumakla süsleyebilirsiniz. Kolay meze mantısı tanımı hazır, afiyet olsun!
