Birçok kişi, farklı ve lezzetli tatlı tanımlarını araştırıyor ve nefis yiyeceklerin tadını çıkarıyor. Tatlı severlerin gönlünde taht kuran kek tanımlarından biri de Alman yordamı yapılan bu özel kek. Toplumsal medyada viral olan bu tanım, lezzetiyle dikkat çekiyor.
Malzemeler
– 3 yumurta
– Bir tutam tuz
– 200 gr şeker
– Vanilya
– Limon kabuğu rendesi
– Limon suyu
– 150 gr yoğurt
– 250 gram un
– 15 gram kabartma tozu
– Yarım su bardağı sıvı yağ
Tarifi hazırlamak için öncelikle 3 yumurtayı saklama kabına alın. Üzerine bir tutam tuz ekleyerek çırpmaya başlayın. Akabinde 200 gram şeker ilave ederek karışım beyazlayana kadar çırpma sürecine devam edin. Vanilya da bu basamakta koku ve tat açısından katkı sağlayacak.
Hazırladığınız şekerli karışıma sırasıyla yarım su bardağı sıvı yağ ve 150 gram yoğurt ekleyin. Kekin yumuşak kalmasını sağlayan bu materyaller Alman kekinin sırlarından biri. Limon kabuğu rendesi ve sıkılmış limon suyunu ekleyerek keki ferahlatıcı bir düzeye ulaştırmış olacaksınız.
Kek için kritik bir gereç olan un, yavaş yavaş eklenmeli. Bu tanımda 250 gram unu iki etapta dökmeniz gerekiyor. Bu sayede pürüzsüz bir karışım elde etmiş oluyorsunuz. Pürüzsüz ve topaksız kalmasına yardımcı olan karışıma kabartma tozunu ek edin. Böylelikle hamurunuz hazır hale gelecek.
Tarifin son kademesinde 24 santimetrelik bir fırın kabı hazırlayın. Kalıbı evvelden tereyağıyla yağlayıp unlayabilirsiniz. Evvelce ısıttığınız 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirebilirsiniz. Altın sarısı rengini aldığında kıvamına gelmiş demektir.
Birçok kişi, farklı ve lezzetli tatlı tanımlarını araştırıyor ve nefis yiyeceklerin tadını çıkarıyor. Tatlı severlerin gönlünde taht kuran kek tanımlarından biri de Alman yordamı yapılan bu özel kek. Toplumsal medyada viral olan bu tanım, lezzetiyle dikkat çekiyor.
Malzemeler
– 3 yumurta
– Bir tutam tuz
– 200 gr şeker
– Vanilya
– Limon kabuğu rendesi
– Limon suyu
– 150 gr yoğurt
– 250 gram un
– 15 gram kabartma tozu
– Yarım su bardağı sıvı yağ
Tarifi hazırlamak için öncelikle 3 yumurtayı saklama kabına alın. Üzerine bir tutam tuz ekleyerek çırpmaya başlayın. Akabinde 200 gram şeker ilave ederek karışım beyazlayana kadar çırpma sürecine devam edin. Vanilya da bu evrede koku ve tat açısından katkı sağlayacak.
Hazırladığınız şekerli karışıma sırasıyla yarım su bardağı sıvı yağ ve 150 gram yoğurt ekleyin. Kekin yumuşak kalmasını sağlayan bu materyaller Alman kekinin sırlarından biri. Limon kabuğu rendesi ve sıkılmış limon suyunu ekleyerek keki ferahlatıcı bir düzeye ulaştırmış olacaksınız.
Kek için kritik bir materyal olan un, yavaş yavaş eklenmeli. Bu tanımda 250 gram unu iki kademede dökmeniz gerekiyor. Bu sayede pürüzsüz bir karışım elde etmiş oluyorsunuz. Pürüzsüz ve topaksız kalmasına yardımcı olan karışıma kabartma tozunu ek edin. Böylelikle hamurunuz hazır hale gelecek.
Tarifin son kademesinde 24 santimetrelik bir fırın kabı hazırlayın. Kalıbı evvelce tereyağıyla yağlayıp unlayabilirsiniz. Evvelden ısıttığınız 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirebilirsiniz. Altın sarısı rengini aldığında kıvamına gelmiş demektir.
