Buzdolabı kapağı açıldığında, orada saklanan tüm yiyecekler ve içecekler mutfağın sıcak havasıyla karşılaşır. Bu yiyecekleri inançlı tutmak için gereken 40 derece ve altından daha sıcak kalacağı manasına gelir. Dalgalanan sıcaklık, bakterilerin büyümesi için daha yüksek bir risk manasına gelir. Bu nedenle süratle bozulabilen yiyecekler buzdolabı kapağında saklanmamalıdır. Pekala hangi eserler buzdolabı kapağından uzak tutulmalı?
1- Et
Genel kural şu ki buzdolabı kapağına koyduğunuz eser hayvansal bir eserse büyük bir kusur yapıyorsunuz demektir. Bu yiyecekler her vakit buzdolabının alt rafında saklanmalıdır. Suları sızarsa, öteki yiyeceklerin üzerine damlayıp çapraz bulaşmaya neden olabilir.
Ayrıca buzdolabı kapağının dalgalanan sıcaklığı bu yiyeceklerde daha fazla bakteri üremesine neden olabilir. Eti çözüyor olsanız bile buzdolabı kapağı bunun için çok berbat bir yerdir.
2- Süt
Süt, buzdolabının iç rafında ve artlarda saklanmalıdır. Buzdolabının en soğuk kaldığı yer burasıdır ve sütünüzün daha uzun mühlet sabit ve taze kalmasına yardımcı olabilir. Sütü kapıda saklamak erken bozulma riskinin yüksek olması manasına gelir.
3- Yoğurt
Birçok buzdolabı kapağında yumurta, süt, peynir ve yoğurt üzere eserler için kullanışlı saklama alanları olmasına karşın bu düzenleme biçimi büyük bir risk taşır. Tıpkı süt ve et üzere yoğurdun da buzdolabı kapağında saklanmaması gerekir.
4- Yumurta
Buzdolabı kapağında yumurtalar için ayrılmış bir yer olsa bile yumurtaları buzdolabı kapağında saklamamanız gerekir. Yumurtalar buzdolabının içinde bir rafta kartonlarında saklanmalıdır.
Kartonlarında saklamak gerçek nem düzeylerini muhafazaya yardımcı olabilir ve buzdolabında saklamak, gereğinden erken bozulmalarına neden olabilecek sıcaklık dalgalanmalarını önleyecektir.
Buzdolabı kapağı açıldığında, orada saklanan tüm yiyecekler ve içecekler mutfağın sıcak havasıyla karşılaşır. Bu yiyecekleri inançlı tutmak için gereken 40 derece ve altından daha sıcak kalacağı manasına gelir. Dalgalanan sıcaklık, bakterilerin büyümesi için daha yüksek bir risk manasına gelir. Bu nedenle süratle bozulabilen yiyecekler buzdolabı kapağında saklanmamalıdır. Pekala hangi eserler buzdolabı kapağından uzak tutulmalı?
1- Et
Genel kural şu ki buzdolabı kapağına koyduğunuz eser hayvansal bir eserse büyük bir kusur yapıyorsunuz demektir. Bu yiyecekler her vakit buzdolabının alt rafında saklanmalıdır. Suları sızarsa, öbür yiyeceklerin üzerine damlayıp çapraz bulaşmaya neden olabilir.
Ayrıca buzdolabı kapağının dalgalanan sıcaklığı bu yiyeceklerde daha fazla bakteri üremesine neden olabilir. Eti çözüyor olsanız bile buzdolabı kapağı bunun için çok makûs bir yerdir.
2- Süt
Süt, buzdolabının iç rafında ve gerilerde saklanmalıdır. Buzdolabının en soğuk kaldığı yer burasıdır ve sütünüzün daha uzun mühlet sabit ve taze kalmasına yardımcı olabilir. Sütü kapıda saklamak erken bozulma riskinin yüksek olması manasına gelir.
3- Yoğurt
Birçok buzdolabı kapağında yumurta, süt, peynir ve yoğurt üzere eserler için kullanışlı saklama alanları olmasına karşın bu düzenleme biçimi büyük bir risk taşır. Tıpkı süt ve et üzere yoğurdun da buzdolabı kapağında saklanmaması gerekir.
4- Yumurta
Buzdolabı kapağında yumurtalar için ayrılmış bir yer olsa bile yumurtaları buzdolabı kapağında saklamamanız gerekir. Yumurtalar buzdolabının içinde bir rafta kartonlarında saklanmalıdır.
Kartonlarında saklamak yanlışsız nem düzeylerini müdafaaya yardımcı olabilir ve buzdolabında saklamak, gereğinden erken bozulmalarına neden olabilecek sıcaklık dalgalanmalarını önleyecektir.
